Energia e alimentazione

Questa rubrica contiene articoli e carte sull’analisi del rapporto tra il cibo e energia, risultato dell’attività di ricerca e riflessione condotta da Giulia Merlin, Marianna Pino, Riccardo Pravettoni e Federico Witula.

JPEGCliccate qui per vedere il pannello frutto di queste ricerche presentato al 18° Festival Internazionale di Geografia (FIG) di Saint Dié des Vosges che si è tenuto nell’ottobre del 2007.


  • Per un’alimentazione consapevole

    23/10/2007 — Federico Witula

    Arance dall’Arabia Saudita, ananas dal Sudafrica, limoni dall’Argentina, patate dalla Polonia, frutta tropicale dall’Italia (!), aglio dalla Cina, filetti di pesce persico dalla Tanzania,e tanto altro: questa la normale offerta entrando in qualsiasi supermercato dietro l’angolo!! E non si tratta di uno scherzo...  Continua »

  • Dietro la rappresentazione

    23/10/2007 — Riccardo Pravettoni

    Anche quest’anno, in occasione della giornata mondiale dell’alimentazione le dichiarazioni del presidente della FAO partono dalla considerazione che oggi, nonostante il sistema-mondo sia in grado di soddisfare il fabbisogno alimentare dell’intera umanità, 854 milioni di persone sono quotidianamente vessate da fame e malnutrizione.  Continua »

  • Energia e Alimentazione - Work plan

    04/05/2007 — Riccardo Pravettoni

    Con questa ricerca si intende indagare il rapporto tra Energia e Alimentazione. La produzione alimentare è l’attività umana che richiede più energia, in termini di risorse e di lavoro, ed essendo un’attività imprescindibile e necessaria, le implicazioni socio-economiche e politiche sono molto profonde.  Continua »


Con il contributo di:

Comitato Internazionale di Bologna per la Cartografia e l’Analisi del Mondo Contemporaneo

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